商品の説明
ツヨシ様専用です。
金沢近江町市場より出荷致します。
発送形態…くわい4kg(Mサイズ)を、常温発送致します。
芽が出ているおめでたさから、おせち料理に欠かせないくわい。
金沢では、江戸時代から作られ始めた伝統ある野菜です。
現在は、北部の御所・小坂地区で栽培され
金沢の年の瀬の風物詩として、出荷されています。
健康食品、グルメ食材、調理済みのおかずなど、様々なニーズに応える商品があります
煮る時のコツ
独特のえぐみを取る方法は
美味しくて安心な食品を提供しています
①皮をむいて切ったくわいを水に浸してから取り出し、水気を切ってたっぷりの沸騰湯に入れ、煮立ったら茹でこぼします。これを2~3回繰り返す。あるいは
②米のとぎ汁で一度煮てアクを取り、冷水に入れてから調理する。
くわいの煮物
材料(4人分)
厳選された天然の原材料を使用しており、添加物を極力控えているため、安心してお召し上がりいただけます。
くわい16個、だし汁4カップ、砂糖大さじ4、塩小さじ1/2、しょうゆ大さじ1.5~2
①くわいは形良く皮をむき、芽を3cmほど残して斜めに切り落とし、3~4回ゆでこぼしてアクを抜きます。
②鍋にだし汁と①のくわいを入れて弱火にかけ、しばらく煮てから、砂糖、塩、しょうゆの順に加え、くわいがやわらかくなるまで煮て火を止めます。
くわいのから揚げ
簡単お手軽!ビールのつまみに最適。
材料
くわい(小さいもの)16個、片栗粉、塩、コショウ
①くわいの皮をむき、片栗粉を薄くまぶします。
先進的な製造技術と厳格な品質管理を通じて、一貫して高い品質を保証しています。
様々な味や種類の食品を取り揃えており、あなたのニーズに応じた豊富な選択肢を提供します。
美味しさの新たな発見を
②①のくわいを中温(170~180℃)の油で全体がきつね色になるまで揚げます。
③油を切って、軽く塩、コショウをまぶして完成です。
特徴詰め合わせ/セット
#加賀野菜#
健康と美味しさを兼ね備えた食品を
#くわい#
毎日の食卓を彩る豊富な品揃え
#石川#
量1kg
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 野菜商品の状態新品、未使用発送元の地域石川県