ツヴィリング ツインセルマックス コーヒーミル MD67 シェフナイフ 包丁 20 cm

商品の説明
色:red
材質:MC66
ハンドルタイプ:全貫通構造
エッジタイプ:滑らかなエッジ
刃付け:本刃付け
製造方法:鍛造
料理を楽しくするための便利な調理器具が満載
硬度 (HRC):66 HRC
カラーハンドル:レッド
ハンドル材質:マイカルタ
重さ:0.21 kg
長さ:33.00 cm
幅:2.10 cm
高さ:5.00 cm

技術と素材を追求した、ツヴィリング最高峰ナイフ。 職人技の極みであるダマスカス紋様は、ブレードの両側からステンレスとニッケルを交互に66層重ね合わせた美しい133積層構造で、同じものが無く、1本1本が唯一無二の存在です。ツヴィリング史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用しています。 アーチ型ハンドルには鮮やかで透明感のある赤いマイカルタを使用。ツバとエンドキャップは職人の手でミラー仕上げに加工し、ハンドルエンドにはツヴィリングのシンボルマークが彫られています。 ツヴィリングの最高級モデルと呼ぶに相応しい、細部にまでこだわり、職人技と素材を突き詰めた美しく優雅なラグジュアリーモデルです。

CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：本刃付け。
アーチ型ハンドル：エルゴノミック設計により、持ちやすく疲れにくいハンドルです。
マイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。
原産国：日本
食洗機使用

定価：55000円

商品の情報

カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 牛刀ブランドツヴィリングジェイエーヘンケルス商品の状態新品、未使用発送元の地域愛知県