Blazen ブレイゼン 粉末ハイス 包丁 刃渡約16cm 玉子焼き鍋 鍛造粉末不錆鋼共鍔

商品の説明
洋食系のシェフの方に向けて作られた専用包丁が、『ＢＬＡＺＥＮ（ブレイゼン）』です。
クオリティの高い素材を使用し、耐久性にも優れています
　
この新ブランドは、全日本司厨士協会北陸地方本部の方々の協力を得、シェフの方々の経験に基づいて作られました。

「長すぎず、細すぎず、太すぎず」、現在の料理体系に合った機能性を考慮しました。

プロのシェフから家庭用まで幅広くご利用いただけます
従来のデザインをそのままに、伝統の鍛造技術を応用し、いかに切れ味を高めるかに挑戦。そして完成したのがこの『ＢＬＡＺＥＮ』シリーズです。
耐久性に優れた素材を使用しており、長期間の使用に耐えることができます。日常的な使用においても傷みにくく、品質の高さを保つことができます。

徹底的に切れ味を追求し、永切れする包丁を求めました。また、峰が厚く、刃の部分は薄いうえに、研ぎやすくなっています。

キッチンが狭い場合でも、収納や使用に困ることがありません。コンパクトなサイズとスマートなデザインで、限られたスペースを有効活用できます。
粉末ステンレスハイス鋼を素材に、内側は鋼、外側は軟鋼材で成型しＨＲＣ６１ー６２の高度があります。
スリムでコンパクトなデザインなので、キッチンの収納スペースをあまり取らず、片付けや取り出しも容易です。

これによって刃に粘りが出て、サビに強くなっています。折れず、曲がらず、刃こぼれしにくくなっています。

ハンドル部分は水に強い木材を使用。また、手が疲れない重さなので、長時間の使用も楽々です。

現代的なデザインで、キッチンのインテリアにもマッチし、おしゃれな雰囲気を演出します。
【多用途】
この包丁は、肉、魚、野菜など、さまざまな食材の調理に適しています。

- ブランド: Blazen
- タイプ: 三徳包丁
- ハンドル素材: 木製
- 刃の素材: 粉末ハイス　ステンレス鋼

　高村刃物公式の参考価格¥34,700 税別

本体のみの出品。

商品の情報

カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 三徳包丁商品の状態目立った傷や汚れなし発送元の地域東京都